piątek, 2 czerwca 2017

Wegański jadłospis 121


W mojej okolicy truskawki zawładnęły bazarkami i według mnie są już naprawdę smaczne. Chyba nie ma drugiego owocu, tak bardzo kojarzącego mi się ze słońcem i latem, więc planuję korzystać z sezonu póki czas. A poza truskawkami, z sezonowych dóbr, w moich daniach znalazła się ugotowana kilka dni temu młoda kapustka, tworząca z kaszą gryczaną odżywczy obiad oraz szczypiorek, najlepiej dosmaczający kolacyjne kanapki. Na śniadanie przyżądziłam owsiankę wypełnioną różnego rodzaju "superfoods", a na podwieczorek zrobiłam pierwszy raz w życiu popularne w blogosferze ciastko z mikrofali - wyszło zadziwiająco smaczne i na pewno będę eksperymentować z wypiekiem ;)


ŚNIADANIE (770kcal)
  • płatki owsiane (50g) ugotowane z połową banana, sporym kawałkiem mango i kawałkiem startej cukinii na "mleku" sojowym wymieszanym z wodą (150 ml lekko słodkiego "mleka" i 150 ml wody) z dodatkiem łyżeczki rodzynek, łyżeczki zmielonego siemienia lnianego złocistego i łyżeczki nasion chia + na wierzch resztka mango i kawałek banana, suszona figa, łyżeczka jagód goji, orzechy (włoskie, migdały i brazylijskie - łącznie 15g), łyżeczka masła orzechowego i kostka czekolady deserowej nugatowej
  • woda z sokiem z połowy cytryny, połową łyżeczki witaminy C, garścią mrożonych malin i łyżeczką syropu kokosowego

PRZEDOBIAD (190kcal)
  • 600g truskawek
OBIAD (480kcal)
  • młoda kapusta gotowana z marchewką i koperkiem, kasza gryczana palona (50g) polana łyżeczką oleju lnianego (+ orzech włoski), kiełki na patelnię (50g) duszone z natką pietruszki i przyprawami, 1/4 dużego awokado

PODWIECZOREK (545kcal)
  • jabłko
  • ciastko z mikrofali - zrobione z 20g zmielonych na mąkę płatków owsianych, łyżki mąki jaglanej, połowy banana, łyżeczki oleju kokosowego i mleczka sojowego, truskawki, 3 kostki czekolady deserowej nugatowej i kilka bananów w surowej czekoladzie
  • kawa zbożowa z mlekiem sojowym (100ml) i łyżeczką cukru kokosowego

KOLACJA (450kcal)
  • chleb żytni (70g) - 2 kawałki z domowym pasztetem z czarnej soczewicy, kaszy jaglanej i koperku, rzodkiewką, czarnymi oliwkami i szczypiorkiem, kawałek z masłem orzechowym, marchewka, krówka
  • roiboos z żurawiną

RAZEM: 2435kcal
BIAŁKO: 67g
WĘGLOWODANY: 397g
CUKRY: 84g
TŁUSZCZ: 76,8g

WG. CRONOMETER.COM

41 komentarzy:

  1. Przedobiad mi się bardzo podoba ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo apetyczne menu :) Zdrowo, kolorowo i mega smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nabrałam ochoty na truskawki - uwielbiam ♥ Jutro zalecę na bazarek i zobaczę, czy już sprzedają :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno, u nas już od ok 2 tygodni są na bazarkach ;)

      Usuń
  4. No widać ze ta owsianka taka ,,wypasiona,, aż bym zjadła zdjęcie ;)
    Ciastko z mikrofali z twojej wersji prezentuje sie swietnie,aż zrobię niedługo ;) Ja sama kiedyś miałam fazę na much cake'i teraz mi jakoś odeszły w niepamięć ;)
    A co do truskawek-zjadłam dzisiaj pierwsze wiaderko od babci z działki ;D Korzystajmy pełnymi garściami!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Od babci z działki to zupełnie inny smak, super masz ;)

      Usuń
  5. Ta krówka tam się próbuje schować przed nami, ale my ją dobrze widzimy :D
    U mnie truskawki na razie nie dość że dość drogie, to jeszcze niezbyt smaczne. Czekam na przyszły tydzień, bo jeden z policjantów u nas na komendzie ma jakąś małą "plantację" i obiecał dać swoje truskawki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krówka po prostu jest nieśmiała ;))
      U nas są już bardzo dobre truskawy ;)

      Usuń
  6. Ten przedobiad czyli 600 g truskawek to ja bym z wielką chęcią zjadła.
    Cóż za pyszności! :)
    Wczoraj miałam takową kolację.
    Wspaniałe smaki :)
    Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i też Cię pozdrawiam :)

      Usuń
  7. Ciastko z mikrofali mnie zaciekawiło :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Płatki owsiane w Twojej wersji bardzo mi się spodobały, gdy nadejdzie ten wyczekiwany wolny dzień to zrobię sobie takie :) Z chęcią zjadłbym, także obiad z młodą kapustą i kaszą gryczaną :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz zrobić podobne w dzień niewolny na kolację, polecam ;)

      Usuń
  9. Nigdy nie jadłam ciastka z mikrofali. Szkoda że takowej nie posiadam :(

    OdpowiedzUsuń
  10. Właśnie ja na truskawki cały czas nieufnie spoglądałam, ale skoro mówisz, że smaczne to dzisiaj kupię :D Piękne kanapeczki na kolację, ta z masłem orzechowym bardzo mnie woła :D I kapusta młoda na obiad, uwielbiam takie dania <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję, że i Ciebie smakiem nie zawiodą ;)

      Usuń
  11. Tak mało czasu spędzam na zewnątrz, że nawet nie wiedziałabym o sezonie na truskawki, gdyby ktoś nie przyniósł michy do pracy. Niedługo kupię :) Będę mogła rzucić płatki do jogurtu na drugie śniadanie i zajadać świeże owoce.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jak jest ciepło wychodzę na przerwę na spacer i idąc do parku mijam bazarek - tam jest wszystko, więc o sezonie nie świadczy, ale truskawek cały rok się nie widuje ;)

      Usuń
  12. Owsianka pyszna, podobnie jak pozostałe potrawy, ale jednak w tym poście na pierwszy plan wybijają się te rozkoszne, czerwoniutkie truskaweczki :D Też już miałam okazję spróbować takich z bazarku i były dobre, ale jak dla mnie mogłyby być troszkę bardziej słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Truskawki i u mnie zagościły w menu, ale młodej kapustki jeszcze nie jadłam :D Kusisz tym mugcakiem - muszę i ja w końcu go zrobić :D Widać, że wiosna na dobre zagościła w Twoim fotomenu, a kolacyjne kanapki skojarzyły mi się z naszą rozmową, haha :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób, nie powinnaś się rozczarować :) Ja nie wierzyłam, że w mikrofali można stworzyć ciastko :D
      Ale się złożyło ;)

      Usuń
  14. Odpowiedzi
    1. Nie, tylko na potrzeby notki z foodbookiem.

      Usuń
  15. Znów same pyszności! Ja niestety jeszcze nie widuję truskawek, a jak już to w kosmicznej cenie ;) Cóż...może niedługo uda mi się dorwać!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że niedługo pojawią się na dobre i u Ciebie ;)

      Usuń
  16. Zazdroszczę tej miski truskawek <3 Nie mam na razie gdzie kupić pierwszych polskich truskawek, ale muszę jak najszybciej to nadrobić :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już teraz powinno być ich coraz więcej i coraz smaczniejszych ;)

      Usuń
    2. Mam i ja! :D Kiedy wróciłam dzisiaj do domu niespodziewanie czekała na mnie cała miseczka tych czerwonych pyszności :D A już nie długo zaczną dojrzewać na działce ;) Sezon na truskawki mógłby dla mnie trwać cały rok :D :D

      Usuń
    3. Dla mnie też, choć jak nie są na stałe w sprzedaży, to bardziej cieszą :)

      Usuń
  17. Mi tez truskawki kojarzą się ze słońcem i latem:) Wczoraj zjadłam pierwsze truskawki z ogródka. Takie są najlepsze:D
    Dość często przygotowuję ciasto z mikrofalówki, ale jeszcze nigdy nie dodawałam do niego oleju kokosowego. Muszę to wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie, że najlepsze :) Pamiętam truskawki z ogródka babci - chyba najlepsze, jakie jadłam ;)
      Polecam, dodaje fajnego aromatu ;))

      Usuń
  18. Kusi mnie ten pasztet z soczewicy.

    OdpowiedzUsuń
  19. Podzielam Twoje zdanie na temat truskawek <3

    OdpowiedzUsuń
  20. Mnie, jak zawsze, najbardziej podoba się propozycja obiadowa :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pokazujesz tyle super posiłków a nasze oczy i tak najbardziej przykleiły się do truskawek xD Eh musimy korzystać z sezonu :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...